식품 정보에 대한 14가지 일반적인 오해
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‘축산물 대체식품` 개발은 90명 중 4명(92.9%)이 요구된다고 인식했다. 다만 개발 시 과거에 없던 새로운 방법으로 생성되는 식품이기 덕에 안전성을 최대로 우려하였다. 우선해서 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 뽑았다.
‘축산물 대체식품` 개발은 90명 중 4명(92.9%)이 요구된다고 인식했다. 다만 개발 시 과거에 없던 새로운 방법으로 생성되는 식품이기 덕에 안전성을 최대로 우려하였다. 우선해서 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 뽑았다.